À la carte

Menyn

Förrätter

Små rätter att dela – precis som vid ett bord i Beirut eller Marseille.

Hummus Levant
115 kr
Silkeslen kikärtshummus, rostade pinjenötter, sumak och kallpressad olivolja.
Burrata & tomat
145 kr
Ugnsrostade arvstomater, basilika och lagrad balsamico.
Grillad bläckfisk
165 kr
Kolgrillad bläckfisk, citron, kapris och örtolja.
Labneh med za'atar
105 kr
Hängd yoghurt, za'atar, granatäpple och nybakat flatbröd.

Huvudrätter

Råvaror från land och hav, tillagade över öppen eld.

Lammkofta
265 kr
Kryddiga lammbiffar, tahini, granatäpple och bladpersilja.
Helgrillad havsabborre
325 kr
Fänkål, citron, kapris och dill. Serveras hel.
Långkokt lammlägg
345 kr
Saffranscouscous, aprikos och rostad mandel.
Aubergine shakshuka
225 kr
Rökig aubergine, tomat, ägg och fetaost från Epirus.

Efterrätter

En söt avslutning med honung, pistage och citrus.

Pistagebaklava
125 kr
Smördegsflagor, pistage och kardemummaglass.
Apelsinblomspannacotta
115 kr
Rosenvatten, färska bär och krossad pistage.
Mörk choklad & tahini
135 kr
Chokladfondant, tahinikaramell och flingsalt.

Drycker

Naturviner, aperitifer och alkoholfria alternativ.

Orangevin, glas
145 kr
Skalmacererat vitt vin från Libanon.
Rött från Bekaadalen, glas
155 kr
Fruktigt och kryddigt, cinsault och syrah.
Arak & citron
125 kr
Anisaperitif med is och färsk citron.
Hemgjord lemonad
65 kr
Citron, mynta och apelsinblomsvatten. Alkoholfri.

Fråga gärna personalen om allergener. Menyn är ett exempel.